Tendances de l'industrie alimentaire Mars 2024

L'impact des conditions de crédit et de l'inflation sur les revenus des ménages

L'année dernière, des conditions de crédit strictes et une forte inflation ont pesé sur les revenus réels des ménages dans la plupart du monde. Alors que la demande de nourriture et de boissons est inélastique par rapport à d'autres biens de consommation en raison de sa nature essentielle, la demande pour des produits alimentaires non essentiels a diminué.

Croissance de la production d'environ 3 % prévue en 2024 et 2025

Cette année, nous prévoyons que la production mondiale de nourriture et de boissons augmente de 2,8 %, suivie de 3,1 % en 2025. Les investissements devraient croître de 2,3 % et 3,9 % respectivement. En 2024, tous les indices de prix des aliments devraient diminuer, bien que ce soit légèrement. Ce scénario dépend de bonnes conditions de récolte qui l'emportent sur l'impact d'El Niño et des restrictions à l'exportation de riz de l'Inde. Cette dépendance à des conditions météorologiques changeantes met en évidence le niveau d'incertitude des prévisions de prix alimentaires.

Risques géopolitiques et pressions sur les prix alimentaires

Les tensions géopolitiques restent des risques à la baisse pour les développements des prix agricoles et alimentaires. Une escalade majeure des guerres Russie-Ukraine et/ou Israël-Hamas pourrait entraîner un autre choc énergétique et alimentaire, augmentant le coût des intrants pour les producteurs et entraînant à nouveau une inflation alimentaire. Un autre risque clé est lié à l'impact d'El Niño, qui pourrait perturber l'approvisionnement alimentaire mondial, exerçant une pression à la hausse sur les prix.

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Veuillez télécharger le rapport ci-dessous pour en savoir plus sur la performance du secteur et la situation des risques de crédit en Amérique, en Asie-Pacifique et en Europe.